春の味覚「ふきのとう」をいただきました。やはり、春一番はこれですね。早速、「ふきのとう味噌」「ふきのとうの三杯酢」「胡麻和え」そして「てんぷら」にしていただきました。口の中に広がる苦味と青臭さは酒のアテにぴったり。美味しくいただきました。いや～　春が来た!!!