【醸す醸す森】純米吟醸生酒　入荷

2022/06/12フルーティーな日本酒　「醸す森」が入荷しました。弾けるしぼりたての微炭酸。洋ナシやライチを思わせる甘い香り。酸と微炭酸が後味を引き締めます。火入れをしない生酒のため、瓶の中でゆっくり熟成が進み、酵母が…

「くぬぎ」の芽が出た

2022/06/05昨年秋に山で拾ってきた「くぬぎ」のどんぐり。この辺では中々見当たらないがどんぐりがまん丸なのですぐに見分けがつく。　６個ほど拾って来て鉢に転がし落ち葉をかけておいた。忘れていたのだが先日、植え込みの中…

お待たせいたしました。「久保田5本セット」新発売

2022/05/26お待たせいたしました。待望の「久保田5本セット」の発売です。本商品専用300mlの5本セットとなっております。プレゼントに、飲み比べに、パーティーにと多彩な場面でぴったりの様子。限定数量のため売り切れ…

【　夏　酒　】　ぞくぞく入荷

2022/05/24いよいよ、暖かくなってきました。各蔵　冬に絞った原酒を生で貯蔵し、夏に向けて発売です。生のままの瓶詰や瓶火入れなど、良く冷やしてぐびぐび飲める逸品ぞろいです。   &nb…

今年もスッポンをゲット

2022/05/15田植えもピークでしょうか。今年も親戚の田植えに行ってきました。お天気も続き心地よい春風の中、心和むひと時を過ごす事ができました。田植え機を運転中、何やら前方の泥のなかでうごめく物体。「もしや・・・　そ…

マスターズ松山英樹選手　振る舞い酒「八海山純米大吟醸雪室三年貯蔵」

2022/04/11マスターズが閉幕した。松山英樹選手の連覇は実現しなかったが、故障もあり心配された大会で今年も活躍してくれた。大会前夜の恒例行事「チャンピオンズディナー」で前回覇者の松山英樹選手は宮崎牛やお寿司などを振…

桜が満開

2022/04/11裏の神社の桜が満開です。朝から何人もの人が満開の桜の木の下で写真を撮っています。この日の気温は夏日。雲一つないまっ青な空にボリュームたっぷりの花は見事です。 「春が来た・・・」

お待たせ致しました。爽醸　久保田雪峰　発売

2022/04/08お待たせ致しました。久保田雪峰の夏限定品　「爽醸久保田雪峰」が入荷しました。久保田萬寿のブレンド酒のスッキリとした飲み口、キレ。夏の大吟醸をお楽しみ下さい。  

ふきのとう

2022/04/05春の味覚「ふきのとう」をいただきました。やはり、春一番はこれですね。早速、「ふきのとう味噌」「ふきのとうの三杯酢」「胡麻和え」そして「てんぷら」にしていただきました。口の中に広がる苦味と青臭さは酒のア…

久保田のみくらべ5本セット【5月下旬発売予約受付中】

2022/03/24お待たせいたしました。久保田シリーズの飲み比べセットが発売となります。久保田(萬寿、碧寿、紅寿、千寿、百寿)レギュラー商品の３００mlを５本セットにして、バリエーションと味わいの違いをお楽しみいただけ…