越州 桜日和【春限定 好評発売中】
- 720ml
- 2,046円(税込)
心地よい軽やかな甘さと上品な香気を持つ吟醸酒です。桜咲く頃に出会える新たな逸品として、春の楽しみが広がります。
「飲んでいて疲れない軽い酒質が良い」「桜のイメージに沿うような華やかさが欲しい」「もっと旨味があれば、特長が出るのでは」など・・・、春の季節限定商品としてふさわしいお酒になるよう試作と議論を重ね、最終的に “吟醸酒ならではの上品な香りと心地よい軽やかな甘さ”を持ったお酒に仕上げました。
店主のおすすめポイント
職人さんによって手漉きで作られている越州シリーズの和紙ラベルの中でも、 『越州 桜日和』の和紙ラベルは、蘇芳(すおう)染めの原料を混ぜて漉き込むことで、桜の季節を表現しました。(越後門出和紙 小林康生氏)
酒造 | 朝日酒造㈱ |
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特定名称 | 吟醸酒 |
麹米 | 千秋楽55% |
掛米 | 千秋楽55% |
アルコール分 | 13% |
日本酒度 | +1 |
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精米歩合 | 55% |
酸度 | 0.8 |